欢迎访问重庆成人高考考试资讯信息门户网官方正规助学中心
手机移动端 在线报名

烹调工艺与营养专业

作者:重庆成人高考网日期:2020-07-20 关注度: 免费短信提醒
培养目标      

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

就业前景      

随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

主干课程      

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

学制      

2.5年

相关文章推荐

03

20-04

工业机器人技术专业(高起专)

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握机械制图、机械设计、电工与电子、电气控制、液压与气动、PLC 应用技术、工业机器人应用技术等
......

03

20-04

建筑工程技术专业(高起专)

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识,具备建筑施工、质量监督、安全管理能力,从
......

03

20-04

电子信息工程专业(专升本)

培养目标 本专业学生主要学习信号的获取与处理、电子设备与信息系统等方面的基本理论和基本知识。受到电子与信息工程实践(包括生产实习和室内实验)的基本训练,具备良好的科
......

06

20-05

机电一体化技术专业(高起专)

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握机械加工技术、电工电子技术、检测技术、液压与气动、电气控制技术、自动生产线技术及机电设备
......

06

20-05

软件技术专业(高起专)

酒店管理专业主要面向重庆市以及三峡库区,培养具有良好综合素质,具有前厅接待服务、餐饮服务、客房服务、餐饮制作、现场管理、酒店营销、餐旅业管理软件应用、英语应用等多
......

报考指南

2021成考考生交流群

扫一扫加入微信交流群 与考生自由互动、并且能直接与资深老师进行交流、解答。

联系电话:023-6863-7899 
地址:重庆市九龙坡区渝州路歇台子党校科技楼4楼

©Copyright 2020 All Right Reaserved.
重庆蔚来教育信息咨询有限公司 拥有所有版权  渝ICP备18017634号-5